Новини

БЪЛГАРСКИ КУЛИНАРЕН ЕКИП ПРИГОТВЯ ТРАДИЦИОННА КОРЕЙСКА ХРАНА ЗА ТАНЦОВА ПРЕМИЕРА НА DERIDA DANCE В СОФИЯ

18.12.2012

Българския кулинарен екип Fusion Miracle – Кристина Георгиева и Пресиян Петров (Сан Гун) приготвиха традиционна корейска храна за Derida Dance и приятели по случай премиерата на танцовия спектакъл ProtoCOOP, който се състоя на 17.12.2012 г. в София. Специално приготвеното меню включваше Hobak Jjuk (тиквена крем супа), Tuenjjang Jjigue (зеленчукова супа със соева паста), Kimchi Jjigue (супа от ферментирало зеле – кимчи), Gun Mandu (манду – тестени изделия със зеленчукова и месна плънка), Bossam (свинско в бульон - увито в маруля, с разнообразни зеленчуци и сосове), Kimbap (Кимбап – оризово руло във водорасло със зеленчуци и риба тон), Mul Kimchi (Кимчи – рулца от краставици, ряпа, чушки, моркови във сок от круша). Корейските танцьори и българските участници опитаха също и български квасен коледен хляб, приготвен с типово брашно, квас, мед, стафиди и лешници и изпечен на камък.

Джънгин Лий (асистент), която от една година не е вкусвала корейска храна, благодари за чудесното кимчи, а останалите корейци определиха храната като „по-хубава дори от тази на мама“. След български хора и съвременни танци в Derida Dance Center, вечерята завърши с благодарност към Сан Гун и Крис от Fusion Miracle за приказната храна и затова, че показаха на корейци и българи истинска корейска кухня, която може да бъде опитана вече и в София, а не само в Корея.

За Fusion Miracle:

Пътищата на Кристина и Пресиян се пресичат и те решават да работят заедно за задълбочаване на познанието в изкуството на кухнята. “Fusion Miracle” се ражда в сърцето на България, с цел да проучи и разбере живота в неговото многообразие и красота, отразено в множество кулинарни творчески форми. От есента на 2012 г. като кулинарен екип, те са част от  визуалната творческа платформа „ArtExtreme“ на ANDARI photography and communications. 

“Fusion Miracle“ имат първо място на международното състезание "Delicious Seoul" в Сеул, Корея през 2011 г. и са включени в предавания на корейските телевизии: YTN, KBS, MBC, SBS. Били са участници в традиционни събития, организирани от Посолството на Република Корея в София, Асоциацията на корейските фенове в Букурещ, Румъния и други. Техни многобройни фенове са групи от Япония, Корея, Австралия и Германия, посетили България. 

Снимки: Парк Хьон Ук за ANDARI photography and communications